
在奢侈品世界里,“翅膀”是跨越时代备受宠爱的符号。但每个品牌赋予它的哲学却各有千秋:有的强调速度,有的诉说着时间,有的则追求人类所实现的理想之美。劳斯莱斯的“欢庆女神”以展翅女性的形象展现极致优雅,而阿斯顿·马丁和宾利则直接把翅膀融入logo,表达汽车的本质:速度。
进入珠宝和腕表领域,这种表达变得更加精致。法国高级珠宝世家宝诗龙通过羽毛和翅膀的有机形态,将自由动感升华为艺术;瑞士腕表品牌浪琴则在其带翅膀的沙漏logo中,刻下将刹那化为永恒传承的决心。
在葡萄酒世界,翅膀延伸出了特殊含义。智利顶级酒庄“蒙特斯”将这个符号具象化为“天使”。这背后,折射出已故联合创始人道格拉斯·默里戏剧性的个人经历。他在1990年代两次严重车祸中奇迹生还,坚信是“守护天使”保护了自己。在他的提议下,天使成为了蒙特斯品牌的象征,出现在酒标和酒窖雕塑中。
蒙特斯代表奥雷利奥·蒙特斯在多个采访中表示:“事故后,道格拉斯说,‘让我们让那个天使成为我们酒庄的伙伴。’” 展翅的天使象征着创始人克服逆境的信念、运气和精神,也传递出葡萄酒不只是人类技艺的产物,更是时间、自然和无形力量共同雕琢的结果。其中还融入生产者为智利自然环境能带来完美收成的祈愿。
蒙特斯酒庄由四位酿酒、营销、财务和技术专家于1988年创立。他们共同怀揣一个愿景:将当时被视为低价酒产地的智利葡萄酒提升到高端类别。初期,酒庄只是小型精品作坊,从30公顷葡萄园收购葡萄。但其首款“蒙特斯阿尔法赤霞珠”一炮而红,为增长奠定基础。
通过持续对品质的投资和市场拓展,蒙特斯如今运营着约300公顷葡萄园,出口葡萄酒到55个国家以上,成为全球性酒庄。蒙特斯阿尔法赤霞珠被誉为智利首款高端葡萄酒,象征着智利葡萄酒形象的转变。
蒙特斯阿尔法赤霞珠产于科尔查瓜谷的阿帕尔塔和马奇圭葡萄园。两地都以花岗岩土壤为基础,但风化程度、黏土含量和有机成分不同。阿帕尔塔的特点是混合砾石和冲积土的异质土壤结构;其平地和平缓山坡上的赤霞珠,因深厚土壤和良好保湿性,展现出优雅、复杂和深浓色泽。
马奇圭则地形更平坦,土壤深度仅有60厘米,但黏土含量适中,保湿性高。葡萄种植密度约每公顷5555株。这两个地区的独特个性通过混酿,完成葡萄酒的结构与平衡。
从采摘到酿造,蒙特斯阿尔法赤霞珠历经细致手工和严格筛选。葡萄全手工采摘,去梗前手动分选整串葡萄。在发酵罐中冷浸渍5天后,用精选酵母发酵7-10天,然后在不锈钢和混凝土罐中进行长达20天的苹果酸乳酸发酵。部分酒液在法国橡木桶中陈酿12个月,其余在混凝土罐中储存,装瓶前最后混酿。
这款浓烈红宝石色的葡萄酒,融合黑加仑和各种浆果气息,并带雪茄盒、香草和薄荷的香气。新鲜果味与橡木陈酿的深度和谐平衡,呈现出适中的重量和精致的结构。约陈年5年显现出全部潜力,并具有10-15年的陈年潜力。它适合搭配牛排、羊排等红肉,以及肉酱意大利面和陈年奶酪。
在韩国市场,蒙特斯阿尔法赤霞珠几乎堪称“国民葡萄酒”,累计销量超过1700万瓶。它曾在2026韩国葡萄酒及烈酒大奖中,荣获新世界红葡萄酒类“2026年度最佳”。进口商是Nara Cellar。